Za perníkem do Polabí - autorská výstava PhDr. Dany Holmanové

Za minulého režimu byla perníkářská produkce až na malé výjimky přeměněna ve velkovýrobu a perníky ztratily nejen svou chuťovou různorodost, ale zcela také opustily náročnější výtvarné požadavky (vzpomeňme na jednoduché perníkové tvary s nalepeným nekvalitně tištěným obrázkem ). Úplně zmizela symbolika perníku, neboť svou mluvou tehdejší ideologii nevyhovovala. A tak zůstávalo jen u domácké produkci, ale i ta stagnovala.

Ale po revoluci se našli lidé, jimž se skomírající plamen prastaré tradice podařilo rozdmýchat a otevřít cesty, jež nám přislibují, že budoucnost perníkářské tvorby může být stejně zajímavá a osobitá jako její minulost.

Přední místo mezi nimi patří paní PhDr. Daně Holmanové. Žije na Miletínsku v kraji  Karla Jaromíra Erbena, kde se rodová literární tradice snoubí právě s výrobou oblíbených perníků. Studovala českou literaturu, velmi dobře se obeznámila s etnografií a v neposlední řadě miluje hudbu. To vše vytvořilo předpoklady k tomu, aby její perníkářské úsilí bylo korunováno úspěchem. Její perníky jsou chuťově lahodné, esteticky (tvarově i zdobením) dokonalé, umělecky mimořádně nápadité. Vychází ze staré tradice, ale neustále ji rozšiřuje a prohlubuje. Abychom byli konkrétní: výstav uspořádala již 25 doma i v zahraničí a všude nachází spoustu vděčných diváků i konzumentů. Každoročně již po sedm let vydává kalendáře s fotografiemi svých výrobků. Stávají se tak trvalým svědectvím jejího uměleckého vývoje. Každý rok je totiž jiný zásluhou vždy neotřelého přístupu autorky. Zůstává přitom vždy věrna podstatě perníku a jeho tradici, ale neustále ji rozvíjí a její tvůrčí invence se zdá nevyčerpatelná. Nepouští se do nesmyslných kombinací, jak to dnes  nezřídka v mnoha oblastech umění vidíme, ale kombinuje to, co k sobě bytostně patří a zpravidla nás překvapí jakousi vnitřní logikou a samozřejmostí svých děl stejně jako jejich silným poetickým kouzlem. Dominují bílé, jemně a precizně formované polevy v kombinaci s kořením, sušenými květy, textilem, atd. Perníkářské tradici otvírá nové cesty nejenom svou tvorbou, ale i velmi  záslužnou lektorskou činností, o niž je vždy veliký zájem. Své znalosti i zkušenosti předává trpělivě, laskavě, aniž by si ponechávala nějaká tajemství. Díky jejímu úsilí se naše současná perníkářská tradice neobyčejně zkvalitnila. Ocenilo to mimo jiné také ministerstvo kultury, od nějž obdržela prestižní titul Nositelka tradic. 

Naše výstava není tedy pouze prezentací skvělého díla, kořenícího z velké části i v lidovém prostředí. Dává nám mnoho radosti a stává se  i výzvou pro všechny, kdo by se perníkářské kráse chtěli aktivně věnovat.